名    稱：單頭面筋洗滌儀

型    號：JJJM54

品    牌：飛穗牌

飛穗牌單頭面筋洗滌儀 面筋離心·指數(shù)測定儀產(chǎn)品簡介：

JJJM54 面筋洗滌儀（單頭）是根據(jù)GB/T 5506.2-2008《小麥和小麥粉面筋含量第2部分：儀器法測定濕面筋》國家標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)的一種測定小麥粉中面筋含量的儀器，與面筋離心·指數(shù)測定儀、面筋烘干儀配套使用。外觀新穎美觀，操作方便，自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。

飛穗牌單頭面筋洗滌儀 面筋離心·指數(shù)測定儀儀器用途：

面筋測定儀由面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器組成。是用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

儀器工作原理：

將10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

 JJJM54 面筋洗滌儀（單頭）技術(shù)參數(shù)：